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厨艺大赛展风采,匠心烹饪促提升—闽西宾馆公司在第六届全国海峡客家烹饪大赛中荣获佳绩

来源: 龙岩市闽西宾馆有限责任公司作者: 陈世明发布日期: 2023-06-01 17:47

5月26日6月1日,由中国烹饪协会、连城县人民政府联合主办,青岛中烹协经济技术开发有限公司、福建省连城县客家美食协会联合承办的“第六届全国海峡客家烹饪大赛暨第八届中国·冠豸山(连城)客家美食小吃文化节”在连城成功举办。

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群英相荟(左)、闽西山海情(右)

闽西宾馆公司派出厨师团队参与此次烹饪大赛,经过精彩比拼和激烈角逐,在来自广东、江西、福建等地160名参赛选手烹饪的320道美食中,闽西宾馆公司厨师陈志忠以“闽西山海情”、“群英相荟”两道菜品脱颖而出,荣获“特金奖”,并被评为“客家菜烹饪技术能手”。

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烹饪彰显匠心独具,赛场展现技能风采。闽西宾馆公司在这次竞赛中取得的优异成绩,既是闽西宾馆“老字号”服务能力和技能水平的真实体现,也是一线员工在服务岗位、刻苦磨练技能、争当业务先锋的生动写照。下一步,闽西宾馆公司将继续勇担使命,积极作为,提升烹饪和服务技能水平,为推动公司高质量发展和当好龙岩酒店服务“排头兵”作出更大贡献。